"Mamá, yo también sé cocinar legumbres"

Que si pucheros, que si cuchara para comer en verano, que si ollas express con todo lo que pillan, "si lleva mucha verdura, como a tí te gusta"...

¡Ya está bien madres del mundo! Las legumbres son aburridas, no pasa nada, se acepta y punto.

Pero, como siempre, todo en esta vida tiene solución. A partir de este momento, os contaré el secreto de mi hermana y de mí, pero tenéis que prometor que vais a llevarlo a cabo, porque os prometo que una vez probéis no vais a querer volver a las ollas (a menos que del puchero se encargue tu abuela..y no quede otro remedio).

Para esta receta, necesitaremos:

-Un bote de garbanzos (sirve cualquiera, abrid el bote y escurrirlos bien)

-Verdura (aquí la cantidad importa tanto como el tipo de verdura que escojamos, yo os recomiendo las siguientes)

-Pimiento (a mí me gusta más el rojo, le da más sabor)

-Puerro (si es pequeño se le puede añadir una cebolla)

-Zanahoria

-Apio (quedaros con este ingrediente, muy saludable y nutritivo)

-Atún

-Salsa de Soja

1. Cortamos todas las verduras en cuadraditos pequeños y vamos a dejarlo sofreir unos 10-15 a fuego medio.

2. Mientras, escurrimos los garbanzos y los dejamos en un bol preparados.

3. Cuando vemos que la verdura están pochando, le añadiremos un chorreoncito de salsa de soja (al gusto), 2 minutos de marinado y apagamos el fuego, en la misma sartén añadiremos el bote de atún.

4. Mezclamos con los garbanzos y...............LISTO!

*Si queremos, podemos añadir un poquito de orégano, siempre le da más sabor.