Verduras divertidas 2.0

Con esto de la rutina, se me olvida hasta de publicar nuevas rectas! Y eso no puede ser!

Es pa época donde más estrés llevamos, nos toca tirar de tuppers y de intentar que nuestra comida no sea muy aburrida (enterderme..es uno de los mejores momentos del día, que menos que darle esa importancia!).

Como os iba prometiendo, os diría mis truquillos para darle un toque más gustativo y divertido a nuestras verduras.

La protagonista de hoy es: LA COLIFLOR.

Sí, esa que con hervirla ya huele toda la casa...que si no es gratinada y al horno parece que nos cuesta digerirla, pero aquí traigo yo una solución!

Ingredientes:

- 1 coliflor

- 2 ajos

- Aceite de oliva

- Albahaca

-Mozzarella

Primero, hervimos la coliflor, ya sabéis que esta tarda bastante...pero no os paseís sino se hará una masa, que quede blanda pero no del todo.

Una vez la tenemos, ponemos unas gotas de aceite con los dos ajos a trocitos, y rehogamos la coliflor hasta que ésta quede un poco doradita.

Cuando esté, le añadiremos albahaca y la mozzarella en trozos o rayada, a gusto del consumidor.

*Si ya queréis ser más atrevidos, le podéis echar unos polvos de fajitas.